Фермери із року в рік шукають нові напрямки для розвитку. Особливо дрібні та середні сільгоспвиробники зацікавлені у тому, щоб на відносно невеликій ділянці вирощувати максимально рентабельні культури. Динамічними темпами в Україні розвивається ринок нішевих культур. Про це повідомляє видання SEEDS, додаючи цілий перелік найбільш прибуткових нішевих напрямків, які підходять, у першу чергу, для середніх та дрібних сільгоспвиробників.

Найприбутковіші нішеві напрямки:

• вирощування мікрогріну – при вирощуванні у промислових масштабах можна заробляти досить великі кошти;
• вирощування спаржі – прибуток може складати від 20-25 тисяч євро у рік;
• вирощування павловнії – при наявності плантації в 5 гектарів чистий прибуток від продажу може становити 186 тисяч євро;
• вирощування амаранту – все більше розглядається фермерами у якості харчової та кормової культури, завдяки стійкості до дефіциту вологи, простій технології вирощування та цінності;

На Дніпропетровщині у Солонянській громаді діє експортоорієнтований сільскогосподарьский обслуговуючий кооператив, що спеціалізується на вирощуванні амаранту та інших унікальних для регіону культур. 

• закладка горіхового саду – справа не дешева і почне приносити прибуток лише років через 5, проте через 10-15 років обсяг прибутку зросте в 10 разів;
• бізнес на пасіці з 50 вуликів – принесе не лише прибуток від продажу меду та різної продукції з нього, а й збільшить врожайність основних квітконосних культур на полях, завдяки запиленню бджолами;

У Дніпропетровській області активно розвивається бджільництво. Наприклад, у Покровській селищній ТГ бджолярі підтримують тренди кооперативного руху, а підприємство СОК «Медок» є провідним у заготівлі, фасуванні та реалізації меду. Обсяги продукту сягають до 80 тонн в медоносний місяць. В Миколаївській громаді за підтримки програми DOBRE було створено  кооператив «Бджолярі Присамар’я», який спеціалізується на наданні послуг із заготівлі, перероблення, збуту меду та пилку, виготовлення столярних засобів виробництва; виведення та реалізації бджолиних маток. Іларіонівська ТГ – це ще одна «медова громада», яка славиться високою якістю меду та кількістю домашніх господарств, які тримають бджіл і виробляють мед. У Томаківській громаді діє підприємство ТОВ «Агроцентр з розвитку бджільництва «СПАС», що спеціалізується на зборі та переробці меду.

• вирощування качок – рентабельність вирощування качок у промислових масштабах складає понад 30%;
• розведення равликів – попри те, що цей бізнес потребує великих вкладень, інвестиції можуть дуже швидко окупитися.

В регіоні діє ФГ «Здравлик», яке спеціалізується на вирощуванні середземноморського равлика: Helix aspersa Maxima та Helix aspersa Muller. А також на виробництві слизу равлика. Потужність виробництва рідкого слизу (сировини) становить понад 100 тонн на рік. ФГ «Здравлик» є членом Європейської торгової асоціації косметичної промисловості.

У повідомленні видання SEEDS  також зазначається, що інколи брак знань та досвіду стримує сільгоспвиробників займатися нішевим напрямком. Та при наявності постійного ринку збуту, добре відпрацьованій технології та активному маркетингу через усі доступні канали комунікації, інвестиції у вирощування нішевих культур швидко окупаються.

Джерело: https://www.seeds.org.ua/