У серпні 2026 року Україна експортувала 474 т свіжої або охолодженої яловичини, що на 38% більше, ніж у липні. Виторг становив 3,95 млн доларів і за місяць зросла на 44%. Ціну за кілограм редакція отримала, поділивши виторг на обсяг поставок.

За січень-серпень експортовано 3,04 тис. т свіжої яловичини на 24,36 млн доларів. Порівняно з тим самим періодом минулого року, за даними АВМ, натуральні обсяги зросли у 25 разів.

Основну частину постачання і далі становить морожена яловичина. У серпні її експортовано 1,82 тис. т, що на 8% більше, ніж у липні, і на 34,2% більше, ніж у серпні 2025 року. Виторг сягнула майже 8,16 млн доларів, тобто близько 4,5 долара за кілограм. Утім, за вісім місяців сегмент майже не виріс: 12,75 тис. т, лише на 1% більше, ніж торік, на суму 57,56 млн доларів.

Живої худоби в серпні вивезено близько 1,32 тис. т живою вагою, на 1% більше, ніж у липні, і на 31% більше, ніж рік тому. Проте виторг за місяць скоротилася на 11%, до 3,62 млн доларів. За розрахунками редакції, середня експортна ціна знизилася приблизно з 3,1 до 2,7 долара за кілограм живої ваги, хоча порівняно із серпнем 2025 року виторг зросла на 30%.

Світовий ринок тим часом рухається в інший бік. За оцінкою Rabobank, на яку посилається АВМ, світове виробництво яловичини у 2026 році може скоротитися майже на 2%, а пропозиція — на 2–3%. В асоціації вважають, що разом зі зменшенням поголів’я та торгівельними обмеженнями це підтримуватиме високі ціни й створює сприятливі умови для українських експортерів.

Імпорт у серпні залишався мінімальним: живої худоби Україна не ввозила, охолодженої яловичини завезла 9 т, мороженої — 84 т. Зовнішньоторгівельне сальдо за місяць, за даними АВМ, було позитивним і становило 14,95 млн доларів.

Джерело: https://agro-business.com.ua